主(zhǔ)題餐(cān)廳裝修(xiū)設(shè)計是在用(yòng)格(gé)調(tiáo)，布局(jú)，色彩，造(zào)型(xíng)等(děng)裝(zhuāng)飾語(yǔ)言，向(xiàng)顧客(kè)展示和訴(sù)求餐(cān)飲(yǐn)的特色及(jí)風(fēng)格(gé)，一店一格，各(gè)有所(suǒ)長，主(zhǔ)題鮮(xiān)明(míng)。不論是靈(líng)動(dòng)，還是(shì)笨(bèn)拙，都應(yīng)該(gāi)把獨特(tè)的個性主(zhǔ)題(tí)作為首要(yào)標準。

如果是(shì)抄(chāo)襲(xí)多家(jiā)餐廳的(dí)創意風格東拼西湊出來的裝修設計，主題不明(míng)，支離破碎，很難(nán)達到(dào)個(gè)性(xìng)化要(yào)求(qiú)，不利於(yú)消費者快速(sù)識別。

在主題餐廳裝(zhuāng)修設計定位(wèi)上(shàng)，首先在(zài)菜(cài)品上要有(yǒu)一(yī)定的特色，根(gēn)據自己(jǐ)的(dí)特色菜品來(lái)延伸(shēn)到(dào)裝修設(shè)計當(dāng)中(zhōng)去(qù)，也是特(tè)色(sè)主(zhǔ)題(tí)餐廳裝(zhuāng)修設(shè)計方案(àn)要素之(zhī)一。

另外在進(jìn)行餐廳裝修設計時，要(yào)把(bǎ)握好一個(gè)“度(dù)”的問題(tí)。適(shì)度(dù)的裝修(xiū)可(kě)以給(gěi)人一種(zhǒng)安全，舒(shū)適，滿(mǎn)足(zú)的感覺(jué)，顧客們(mén)可能(néng)會因(yīn)此而時時來這裏就(jiù)餐。主(zhǔ)題餐(cān)廳(tīng)裝修(xiū)設(shè)計如何有特(tè)色，如(rú)何突(tū)出特(tè)色(sè)餐廳主題(tí)，其表現手法如下(xià):

01主題(tí)餐(cān)廳(tīng)內部(bù)結(jié)構與裝置(zhì)和諧(xié)

俗語說:“經(jīng)營靠門(mén)麵(miàn)，店雅客(kè)自(zì)多”，用在(zài)餐廳經營(yíng)上就是說，必須(xū)把餐廳的(dí)門(mén)麵(miàn)和空間(jiān)裝修得雅致，明亮，和諧，給賓客(kè)一(yī)個良好舒(shū)適的(dí)就餐(cān)環(huán)境；

餐廳(tīng)每天(tiān)要接待眾多(duō)的(dí)客人(rén)，餐廳紿賓(bīn)客提(tí)供飯(fàn)菜(cài)，飲(yǐn)料服務，因此要使餐廳(tīng)的設(shè)計(jì)便(biàn)於接(jiē)待(dài)客人(rén)，無論是(shì)外(wài)觀還(huán)是內部配置都需要(yào)遵循“適用，堅固，經(jīng)濟和(hé)美觀(guān)”的(dí)原(yuán)則。

02 餐(cān)廳(tīng)營業(yè)場所麵積的(dí)合理安(ān)排(pái)

餐(cān)廳(tīng)營(yíng)業場(cháng)是主題餐(cān)廳的主(zhǔ)體，其他(tā)場(cháng)所的裝(zhuāng)置應以(yǐ)營業廳(tīng)(即餐(cān)廳)為(wéi)中心(xīn)，使(shǐ)其(qí)相互(hù)密(mì)切聯係，尤其是(shì)餐(cān)廳(tīng)的餐廳麵積(jī)和廚房(fáng)麵(miàn)積(jī)，要(yào)保持(chí)一定的(dí)比(bǐ)例.這樣才(cái)可(kě)為(wéi)客人(rén)提供可口(kǒu)，衛(wèi)生(shēng)的飯菜(cài)。

03 營(yíng)造(zào)適(shì)應(yīng)經營(yíng)風格(gé)的氣氛與(yǔ)情(qíng)調(tiáo)

主題(tí)餐(cān)廳(tīng)選(xuǎn)擇(zé)個好地點十分(fēn)重(zhòng)要(yào)，但是(shì)，如果(guǒ)所(suǒ)選(xuǎn)的(dí)地點不(bù)是十分理想，可以通過(guò)對餐廳進行-些(xiē)特(tè)別的裝修，裝飾(shì)表現手法(fǎ)來(lái)補(bǔ)救地點上(shàng)的(dí)不足(zú)之(zhī)處(chǔ)，設(shè)計(jì)營造(zào)出(chū)一種適以經營(yíng)風格(gé)的氣氛(fēn)與情(qíng)調(tiáo)。

在餐廳內安裝有音(yīn)響係(xì)統，這既(jì)可使顧客(kè)在就餐時欣賞到(dào)音(yīn)樂，又(yòu)可(kě)以控(kòng)製客(kè)人的停留時間(jiān)；如速食店，播(bō)放輕快(kuài)的進行曲，便可(kě)以使客人在不知(zhī)不覺中動(dòng)作加(jiā)快，而(ér)很快結(jié)束用(yòng)餐離開，這(zhè)樣便可(kě)以提(tí)高(gāo)座(zuò)位(wèi)的利(lì)用(yòng)率(shuài):而當客人少(shǎo)時(shí)，播放古典音樂(lè)或節奏較慢的(dí)音(yīn)樂，則可(kě)以延長(cháng)客人的(dí)就(jiù)餐(cān)時(shí)間(jiān)，以(yǐ)此(cǐ)來為你(nǐ)招徠更多的(dí)客人。

04 主題餐廳(tīng)光綫(xiàn)配(pèi)置方(fāng)法

光綫係(xì)統能(néng)夠決定(dìng)餐廳的情凋(diāo)，所以(yǐ)光綫(xiàn)是形成(chéng)餐廳氣氛的*關鍵(jiàn)因(yīn)素(sù)之(zhī)一;餐廳使用(yòng)的光綫(xiàn)的種類(lèi)很多，如(rú)燭(zhú)光(guāng)，白熾(chì)光等:不同的(dí)光綫有(yǒu)不(bù)同的作用。

燭光(guāng)是餐廳傳(chuán)統的(dí)光(guāng)綫(xiàn)。這(zhè)種(zhǒng)光(guāng)綫的紅色(sè)火焰(yàn)使顧(gù)客(kè)和食(shí)物(wù)部顯(xiǎn)得(dé)漂亮(liàng)，比較適用於朋(péng)友(yǒu)集(jí)會，戀(liàn)人會(huì)餐，生(shēng)日(rì)聚(jù)會等；白熾(chì)光也是(shì)餐廳使用(yòng)的一(yī)種(zhǒng)重要光綫(xiàn)；這(zhè)種(zhǒng)光*容易控製，食品(pǐn)在這(zhè)種(zhǒng)光綫下(xià)看上去自然，而調暗光(guāng)綫，能夠增(zēng)加顧客(kè)的舒適感(gǎn)。

從而能(néng)夠(gòu)延(yán)長(cháng)顧客的(dí)逗留(liú)時間(jiān)；熒光是餐廳使用*多的光綫；這種(zhǒng)光(guāng)綫經(jīng)濟大方，但缺(quē)乏美(měi)感(gǎn):熒光中(zhōng)藍色和綠(lǜ)色強於紅(hóng)色和橙(chéng)色(sè)而居(jū)於(yú)主(zhǔ)導地(dì)位，從(cóng)而(ér)使(shǐ)人(rén)的皮(pí)膚看(kàn)上去(qù)顯(xiǎn)得(dé)蒼白，食(shí)品(pǐn)呈現(xiàn)灰(huī)色。

05 主題餐(cān)廳裝修(xiū)設計(jì)的(dí)布局技(jì)巧

餐(cān)廳的主題與(yǔ)文(wén)藝(yì)作品的主(zhǔ)題相仿(fǎng).是(shì)餐廳(tīng)服(fú)務內(nèi)容的集中反(fǎn)映。通(tōng)過餐廳的裝飾(shì)布(bù)置加以(yǐ)突出餐(cān)廳(tīng)的主題(tí)，包括確定(dìng)該餐(cān)廳(tīng)的(dí)營(yíng)業性質或(huò)功(gōng)能，是作為(wéi)風味廳還是宴(yàn)會(huì)廳(tīng)，是(shì)作(zuò)為中餐(cān)廳(tīng)還是西(xī)餐廳:體現該餐(cān)廳的(dí)銷(xiāo)售(shòu)內(nèi)容和方(fāng)式(shì)；表明該(gāi)餐廳的技術力量(liáng)和(hé)專(zhuān)長，確定餐廳主(zhǔ)題。

餐(cān)廳的(dí)布(bù)局，包(bāo)括餐廳的門麵，餐廳(tīng)的(dí)空間(jiān)，座席空間(jiān)，光綫(xiàn)，色調(tiáo)，空(kōng)氣(qì)調節(jié)等各項內容(róng)，對(duì)餐廳(tīng)進行(háng)布局的*主要目的就(jiù)是(shì)使餐(cān)廳形(xíng)成一種(zhǒng)獨(dú)持的(dí)氣(qì)氛，為(wéi)顧客(kè)提供(gōng)一種(zhǒng)優雅的就餐環(huán)境。餐廳氣氛的優(yōu)劣直(zhí)接(jiē)影響著餐(cān)廳對顧(gù)客的吸(xī)引(yǐn)力。

好(hǎo)啦(lā)，關(guān)於主(zhǔ)題(tí)餐(cān)廳裝修設計的知識(shí)幹(gān)貨(huò)就(jiù)分享到(dào)這裏(lǐ)啦(lā)，希望(wàng)對(duì)需(xū)要餐廳(tīng)裝(zhuāng)修(xiū)的提(tí)供一定(dìng)的(dí)參(cān)考與啟發(fā)，如果(guǒ)還(huán)有(yǒu)什麼(mó)不了(liǎo)解的話，就(jiù)聯(lián)係小(xiǎo)燦(càn)吧。

主題餐(cān)廳(tīng)裝修(xiū)設(shè)計(jì)-找(zhǎo)燦源裝飾,自創9S服務(wù)體係，微BIM技術(shù),真實還原施工場(cháng)景,項目經理(lǐ),施工員(yuán),監(jiān)理,安全員(yuán),材料員,設計師(shī)6+1模(mó)式(shì),,撥打(dǎ)電(diàn)話(huà),贈香港環(huán)境(jìng)師交流1次(cì)"。