

甜(tián)品店(diàn)裝(zhuāng)修(xiū)的收(shōu)銀台(tái)區(qū)域要求(qiú)光(guāng)綫(xiàn)充足,色調明快,便(biàn)於識(shí)別沒有(yǒu)其(qí)簡潔醒目(mù)的服(fú)務標(biāo)準(zhǔn),主(zhǔ)要是要和甜品店整體設計相協調,且能(néng)方便(biàn)顧客欣賞購(gòu)買甜(tián)品的需求。
其甜(tián)品(pǐn)店裝(zhuāng)修中收(shōu)銀台簡(jiǎn)潔(jié)實用,可以個(gè)性(xìng)化設計,本身(shēn)也是店(diàn)內裝(zhuāng)潢。除(chú)了(liǎo)注(zhù)意(yì)防火效果,並(bìng)根(gēn)據(jù)裝飾效果,適當(dāng)選(xuǎn)擇(zé)諸如金屬,木製綫(xiàn)條,藤類(lèi)裝飾(shì)等等。

在空間布局(jú)上(shàng),每(měi)個甜(tián)品(pǐn)店(diàn)的空(kōng)間構成各(gè)不(bù)一(yī)樣,其麵(miàn)積(jī)大小,形態千差萬(wàn)別(bié),但(dàn)其(qí)其甜品(pǐn)店空間都(dū)包(bāo)含(hán)了(liǎo)三個(gè)空(kōng)間(jiān),員工空間(jiān),甜品空(kōng)間(jiān),和顧客空(kōng)間(jiān)。
員工空(kōng)間:隻要是(shì)甜品店店員(yuán)接(jiē)待(dài)顧客(kè)的地(dì)方(fāng)。不同(tóng)甜品店經(jīng)營方(fāng)針不同(tóng)和員(yuán)工要求也(yě)不同。有的(dí)甜品店(diàn)把(bǎ)員工空(kōng)間和(hé)顧客空間(jiān)劃分(fēn)很清(qīng)楚,有的則吧(bā)員工空(kōng)間和顧客(kè)空(kōng)間重(zhòng)疊在一(yī)起。

甜品空間。是(shì)甜品店陳(chén)列(liè)展(zhǎn)示甜品的(dí)地方(fāng)。有(yǒu)櫥櫃,櫥(chú)窗(chuāng),貨架(jià),收銀台(tái)等形(xíng)式。可以(yǐ)使顧(gù)客(kè)方便(biàn)挑選(xuǎn)購買甜(tián)品,利於甜品銷售(shòu)。
顧(gù)客(kè)空(kōng)間。是顧客(kè)挑選甜(tián)品(pǐn)的(dí)地方(fāng)。一般在店內外(wài)都(dū)會設(shè)有(yǒu)顧(gù)客空(kōng)間(jiān)。

在通道布局(jú)上,可(kě)引導顧客(kè)能(néng)走向賣場的(dí)各(gè)個角(jiǎo)落,這也需要甜品(pǐn)店配置和陳(chén)列技(jì)巧輔(fǔ)助。同時也(yě)要通過記(jì)錄移動路(lù)綫來了(liǎo)解何(hé)處是(shì)賣場強(qiáng)勢(shì)地區(qū),哪些是賣(mài)場死角,來了(liǎo)解(jiě)如何(hé)以(yǐ)暢(chàng)銷品(pǐn)和(hé)銷(xiāo)售(shòu)不佳的甜品搭配達到(dào)佳的(dí)連帶銷售(shòu)的目(mù)的(dí)。