如(rú)果你想(xiǎng)經營一間(jiān)酒吧，酒(jiǔ)吧(bā)裝修中吧台的(dí)設計是(shì)很重(zhòng)要的。酒(jiǔ)吧吧(bā)台是一家(jiā)酒(jiǔ)吧的核心，是(shì)一家酒吧(bā)具代(dài)表(biǎo)性(xìng)的部分，但是要如何(hé)做好酒(jiǔ)吧裝修(xiū)吧(bā)台(tái)的(dí)設計(jì)呢?

先(xiān)說一(yī)下(xià)吧台的一般(bān)規格：

吧台(tái)寬(kuān)度(dù)按標準(zhǔn)為41--46厘米，另(lìng)外，應向外延長一部分(fēn)，即顧(gù)客坐在(zài)吧(bā)台前(qián)時放置手(shǒu)臂(bì)的地方，約20厘(lí)米(mǐ)。吧台台麵厚度(dù)通(tōng)常(cháng)為4-5厘(lí)米(mǐ)，外(wài)麵(miàn)常(cháng)以厚實皮(pí)塑料包裹(guǒ)裝飾(shì)。

操作台(tái)高度一(yī)般(bān)為(wéi)76厘米，但也並非(fēi)一成不變，應據調酒師(shī)身高而(ér)定。一般(bān)其高(gāo)度(dù)應(yīng)在調(tiáo)酒(jiǔ)師的(dí)手碗處，這(zhè)樣比較(jiào)省力，其寬度(dù)約(yuē)為(wéi)46厘米。操作台應以不鏽(xiù)鋼製(zhì)造(zào)，以便(biàn)於(yú)清(qīng)洗消(xiāo)毒。操作台(tái)通常(cháng)包括下列(liè)設備(bèi)：三格(gé)洗(xǐ)滌槽（具(jù)有(yǒu)初(chū)洗，刷洗(xǐ)，消毒功能）或自(zì)動洗杯(bēi)機，水池，酒瓶架(jià)，杯(bēi)架(jià)，以及(jí)飲(yǐn)料或(huò)啤(pí)酒(jiǔ)配出器(qì)等(děng)。

後吧的(dí)高(gāo)度通(tōng)常為(wéi)175厘米以上，但(dàn)頂部(bù)不可(kě)高(gāo)於調酒師(shī)伸手可(kě)及處。下層一盤為110厘米左右(yòu)，或與吧(bā)台(tái)（前吧(bā)）等(děng)高。後(hòu)吧(bā)實(shí)際上起著(zhuó)貯藏，陳(chén)列的(dí)作用，後吧上(shàng)層的櫥(chú)櫃(guì)通常(cháng)陳(chén)列(liè)酒(jiǔ)具(jù)，酒杯(bēi)及(jí)各種酒(jiǔ)瓶(píng)，一(yī)般多為(wéi)配製(zhì)混合飲(yǐn)料的各種烈(liè)酒，下(xià)層櫥櫃(guì)放(fàng)紅葡萄酒(jiǔ)以及其他(tā)酒吧(bā)用品，在下層的冷(lěng)藏櫃則是冷藏白(bái)葡(pú)萄(táo)酒，啤酒(jiǔ)以(yǐ)及(jí)各(gè)種(zhǒng)水果(guǒ)原(yuán)料之用。通常(cháng)情(qíng)況(kuàng)下後吧(bā)台(tái)還應(yīng)有製冰機(jī)。

再(zài)看一(yī)下(xià)吧台(tái)設計的(dí)五大(dà)原則：

方(fāng)便(biàn)性：由(yóu)於(yú)酒(jiǔ)吧在其(qí)運營的(dí)組織機(jī)構中不可能(néng)有較多的(dí)專業(yè)技術人員，同(tóng)時(shí)，酒吧(bā)行業也有(yǒu)人員流動(dòng)性較大(dà)的特(tè)點(diǎn)，所以，酒吧(bā)的(dí)設備設(shè)施應(yīng)盡(jìn)可(kě)能(néng)地體現(xiàn)操作及使用(yòng)方便(biàn)，修(xiū)理及保養方便的(dí)原(yuán)則。

操作方(fāng)便(biàn)：要(yào)滿足(zú)這(zhè)個要求(qiú)，那麼你(nǐ)的吧(bā)台操作(zuò)台設計(jì)是(shì)需要相(xiāng)當講(jiǎng)究(jiū)的(dí)，調酒師站(zhàn)在一(yī)個(gè)位置(zhì)上，基(jī)本能(néng)順利完(wán)成(chéng)酒單(dān)上(shàng)大(dà)部(bù)份雞尾酒(jiǔ)，要(yào)做(zuò)到(dào)這(zhè)一點，那麼這樣(yàng)會減少許(xǔ)多麻煩的喲。

節能性:節能(néng)性好(hǎo)的(dí)設備，不但(dàn)能(néng)避(bì)免有關部門及公(gōng)眾的投訴(sù)，而且(qiě)能降(jiàng)低酒吧(bā)成本，提(tí)高(gāo)經(jīng)濟效(xiào)益(yì)。節(jié)能(néng)性(xìng)好的設備，表現為(wéi)效率(shuài)高，能源利(lì)用率高(gāo)，而(ér)能源消耗量低(dī)。

美(měi)觀性(xìng)：這是由酒(jiǔ)吧經營自身的特(tè)點(diǎn)決定(dìng)的。設(shè)備設施(shī)的外(wài)觀應與酒(jiǔ)吧的(dí)風格(gé)，檔次，氣氛布置(zhì)相協調，並(bìng)要以高雅，做(zuò)工(gōng)精細，保潔(jié)為(wéi)主

低噪(zào)音(yīn):噪音(yīn)問題(tí)直接關係(xì)到(dào)酒(jiǔ)吧(bā)經營環境(jìng)及經(jīng)營氣(qì)氛，因(yīn)而也直(zhí)接影(yǐng)響顧客(kè)的消費(fèi)情緒。所以(yǐ)，設(shè)備噪音(yīn)的大小(xiǎo)應(yīng)是酒(jiǔ)吧經(jīng)營(yíng)者關注的問題。

以(yǐ)上是(shì)酒吧裝(zhuāng)修(xiū)中吧台(tái)的裝(zhuāng)修細(xì)節(jié)，希(xī)望(wàng)能幫到(dào)你(nǐ)。