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本案傳(chuán)有(yǒu)燒(shāo)鴨粉店(diàn)位(wèi)於華爾街(jiē)工穀(gǔ)商業(yè)街(jiē)，麵積(jī)135平(píng)米，造(zào)價(jià)6.8萬。由燦源裝飾(shì)設計(jì)師設(shè)計(jì)並施工(gōng)，  南寧粉(fěn)店裝修,店(diàn)麵設計(jì)好壞(huài)直接(jiē)影響(xiǎng)客戶體(tǐ)驗度(dù)和翻(fān)台率，那究竟哪些方(fāng)麵可(kě)提升翻台率呢？主要(yào)以(yǐ)下3點(diǎn)
： 

1
，南(nán)寧粉店裝修,店(diàn)麵(miàn)設計收銀(yín)台(tái)設置(zhì)
：粉(fěn)店的(dí)收銀(yín)台一般設(shè)於取(qǔ)粉(fěn)處(chǔ)旁邊(biān)窗口(kǒu)，其顏色可以(yǐ)鮮(xiān)豔
，醒(xǐng)目(mù)一些，以(yǐ)引起顧(gù)客的注(zhù)意。收銀(yín)台(tái)旁可以(yǐ)放置一(yī)些(xiē)公司宣傳內容和暢銷(xiāo)的套(tào)餐(cān)，顧客在等待結(jié)賬時可以順便(biàn)瀏覽這家(jiā)店(diàn)品牌(pái)的(dí)由來以及選擇(zé)合(hé)適的套(tào)餐。

2
，店麵座位設計
：看(kàn)似簡(jiǎn)單的(dí)一個(gè)店麵(miàn)布局，其實其中(zhōng)蘊含了十分的大道(dào)理(lǐ)。首(shǒu)先是大(dà)堂(táng)布局，即店(diàn)麵位(wèi)置(zhì)的(dí)擺放設計。做(zuò)餐(cān)飲的都知道有(yǒu)個詞叫翻台率(shuài)，而翻台(tái)率(shuài)的(dí)高(gāo)低是由(yóu)店麵(miàn)位置的設計所(suǒ)決定的。有(yǒu)些(xiē)店麵位置(zhì)看上去(qù)很(hěn)多很(hěn)大(dà)，但是因為設(shè)計(jì)上的原(yuán)因導致(zhì)——某些座(zuò)位(wèi)客人(rén)不(bù)方(fāng)便進入(rù)
，可以(yǐ)擺三(sān)張桌子但(dàn)因(yīn)為(wéi)設(shè)計不當而隻能(néng)放兩(liǎng)張(zhāng)等各種(zhǒng)原因(yīn)—店麵的實際翻台率很低(dī)。這(zhè)也(yě)是餐飲經營(yíng)中(zhōng)一個(gè)典型的現象
：每(měi)天(tiān)座位都坐滿了(liǎo)，但是每個(gè)月結(jié)算的(dí)時候盈利情況(kuàng)仍舊不理想。

3
，店麵設(shè)計廚房布(bù)局(jú)
：廚房布(bù)局(jú)的重要(yào)性相信不用小編(biān)贅(zhuì)言大家(jiā)也很(hěn)清(qīng)楚，首(shǒu)先(xiān)，水(shuǐ)電布局(jú)的(dí)適(shì)當(dāng)性(xìng)能夠決定(dìng)工(gōng)作(zuò)流程的運(yùn)行(háng)效(xiào)率(shuài)。廚(chú)房的(dí)布局原(yuán)則是以流(liú)程順序原則為基(jī)礎的，在(zài)  南(nán)寧(níng)粉店(diàn)裝修(xiū)設計布(bù)局的(dí)時(shí)候要(yào)認(rèn)真分(fēn)析(xī)慎(shèn)重(zhòng)策(cè)劃，以達到在之後的廚房(fáng)工(gōng)作中盡量(liáng)為(wéi)後(hòu)廚人員(yuán)減少累(léi)贅環節
，提(tí)高出(chū)餐時間。

廚房(fáng)布(bù)局(jú)是一項不需(xū)要追加額外投資(zī)就(jiù)能很(hěn)好的(dí)達(dá)到廚(chú)房優化的一種手段(duàn)，能夠從(cóng)側麵(miàn)幫助減(jiǎn)少加(jiā)盟(méng)者(zhě)的(dí)者的(dí)資(zī)金投入(rù)。

4
，南(nán)寧粉店裝(zhuāng)修,店麵設計(jì)水電(diàn)布(bù)局
：較之前(qián)麵(miàn)三(sān)項(xiàng)來說，水(shuǐ)電(diàn)布局(jú)更為繁瑣和(hé)重要。因為粉店(diàn)廚(chú)房(fáng)的水(shuǐ)電布(bù)局和(hé)家用的水電(diàn)布局是(shì)不一樣(yàng)的，如(rú)果(guǒ)在前期(qī)的(dí)時候水電(diàn)布局沒有(yǒu)做(zuò)到位，後(hòu)期(qī)問題(tí)爆發(fā)的時候(hòu)對麵館的影(yǐng)響(xiǎng)是十分(fēn)大的。水電(diàn)隱患(huàn)，是(shì)粉店隱患(huàn)中的一個重(zhòng)要組成部(bù)分(fēn)。建議(yì)業主一定要(yào)找(zhǎo)的裝修公司(sī)進(jìn)行(háng)施工(gōng)，避免產生(shēng)後(hòu)期不(bù)必要的麻(má)煩。

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